Main Area

Atvērta vērienīga Bollinger jumta terase Rīgā

Posted on May 24th, 2019

Šis nepārprotami ir šampanieša Bollinger gads!

Maijā atvērta vērienīga Bollinger jumta terase viesnīcā Grand Hotel Kempinski Riga, kur ikvienam ir iespēja nogaršot slaveno Dž. Bonda šampanieti. Šampanieti, kas atgādina samtu, velvetu, tikko ceptu maizi, persikus un eleganto Šampaņas sauli.

Starpcitu, tieši šodien nāk klajā Bollinger La Grande Annee jaunākais un jau vīnziņu augsti novērtētais Vintage 2008. Tiesa, tas ir tik pieprasīts, ka pasaulē izpirkts pat pirms nonākšanas tirgū, taču arī mums būs tāda iespēja to nogaršot.

Un mazliet aizsteidzoties laikam pa priekšu – varam pavērt noslēpuma plīvuru, paziņojot, ka Bollinger šogad sagādās kādu pārsteigumu…Dž. Bonda pārsteigumu, bet jāpaciešas līdz rudenim.

Lai jums visiem dzirkstoša diena un visa vasara!

 


 


Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet

Posted on April 11th, 2019

Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet.

Cono Sur vīndarītava turpina savu uzvaras gājienu, izvirzoties par Pinot Noir flagmani Čīlē un nu jau ne tikai!

Atzīmējami, ka vīndarītava jau pašiem pirmsākumiem izmantojusi tikai bioloģisko saimniekošanu, kā arī īpašu uzmanību veltījusi Organic vīniem.

Lūk, neliels ieskats virtuālā vīnu degustācijā:

 

#1 Cono Sur Organic Sauvignon Blanc 2017– minerāls, svaigs, karukšķīgs – īsts pavasara salātu sabiedrotais!

#2 20 Barrels Sauvignon Blanc 2017 – vēlaties Jaunzēlandes konkurentu, tad ir vērts pamēģināt!

#3 20 Barrels Chardonnay – 12 mēn ozolkoka mucās, nogaršojiet! Iespējams, sajauksiet ar kādu izcilu Francijas pārstāvi!

#4 Bicicleta Pinot Noir 2016 – pārdodamākais Pinot Noir vīns Anglijā. Augļains, viegls un īsts Čīles Pinot Noir paraugs, kas pāris mēnešus izturēts 2gadus vecās Francijas ozolkoka mucās.

#5 Reserva Especial Pinot Noir 2016 – Čīles piekrastes Pinot Noir (Valle de San Antonio) – sulīgs, svaigu augļu aromāts, īsts Pinot Noir pārstāvis, kas izturēts 6 mēn jaunās un lietotās Franču ozolkoka mucās

#6 20 Barrels Pinot Noir 2015 – Casablanca ielejas vīns ar izteiktu augļainību, 12 mēn izturēts jaunās Franču ozolkoka mucās, 10% vīna izturēts 12 mēn cementa mucās, iegūstot samtainu, zīdainu, elegantu garšu, kas šo vīnu pielīdzina izcilam burgundietim

#7 Ocio Pinot Noir 2014 – un Pinot Noir triumfs Ocio! Grand Cru līmenis, ko iesakām nogaršot katram! Vīnogu karaliene Pinot Noir no Čīles Casablanca ielejas, kas novākta tikai ar rokām, ar rokām šķirota un vīnogu spiešanā izmantota senā, maigā vīnogu spiešana ar kājām, kas mūsdienās jau ir reta un dārga parādība. Vīns izturēts 12 – 15 mēnešus 7 dažādās franču ozolkoku mucās, ņemot vērā ražības gadu. Tulkojumā Ocio nozīmē prieks.

#8 Organic Cabernet Sauvignon/Carmenere/Syrah 2016 – trīs vīnogas, kas kopā veido labu harmoniju:Cabernet Sauvignon dod raksturu, uzbūvi, Carmenere – piparīgumu un Syrah – augļainību.

#9  Single Vineyard 8 Grapes  2018 – absolūts jaunums! 8 dažādas vīnogu šķirnes, kas audzētas Aconcagua ielejā 8 dažādos blokos – vīns ir izteikti piesātināts, spēcīgs un bagāts!

# 10 Single Vineyard Syrah La Palma Block 25 2016 – (Valle de San Antonio) Syrah vīnoga nu jau kļuvusi ļoti populāra Čīlē, 8 – 10 mēn Franču ozolkoka mucās.

 

 

 

 

 


 


Kurzemes vīna festivāls

Posted on April 1st, 2019

28.martā Liepājā Promenade hotel norisinājās vīna un citu dzērienu Kurzemes festivālsFestivāla organizatori Interbaltija AG un Amber Distribution Latvia saka lielu paldies visiem festivāla apmeklētājiem!

Tik labi apmeklētu un pozitīvi dzirkstošu pasākumu reti gadās piedzīvot! Paldies meistarklašu lektoriem – Jūsu lekcijās nebija brīvu vietu, un daudzi interesenti palika aiz durvīm.

Te īss ieskats meistarklašu tēmās:

Festivāla apmeklētājiem bija iespēja nogaršot Latvijas gada vīns 2018 laureātus, kā, piem., Villa Maria Wairrau Reserve 2017, Matua Land&Legends Pinot Noir 2016, Dehesa La Granja 2011, Simonsig Tiara 2013, Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spatlese 2016 un Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emiliou, kā arī iepazīties ar pasaules slaveniem vīnu ražotājiem kā Gerard Bertrand, Marques de Riscal, Dr Loosen, Villa Wolf, Trapiche, Wolf Blass, Matua, Cono Sur, Santa Margherita, Abrau Durso u.c.

Zinoši kolēģi piedāvāja ieskatu stirpo dzērienu klasikā un modernākajās kokteiļu tendencēs, izmatojot Stoli, Bumbu, Cross Keys Gin, Glenfiddich, Bayou, Cenote un citus pasaules mēroga dzērienus.

Izvērtējot pozitīvo pieredzi un dzīvo interesei – kas zina, varbūt tiksimies atkal nākamgad vēl kuplākā skaitā.

 


Spānijas vīna dārzu vizīte

Posted on November 16th, 2018

Interbaltija AG tikko atgriezusies no Spānijas vīndārzu vizītes.

Eksperti atzinīgi novērtējuši Marques de Riscal apbalvoto vīndarītavu, El Coto viesmīlīgo uzņemšanu un Baron de Ley elegantos vīnus.

Apmeklēts Guggenheim muzejs Bilbao (starpcitu, iesakām ikvienam, ja dodaties Spānijas virzienā un izvēlaties Bilbao lidostu), kā arī nogaršotas tapas slavenajā Laurel ielā (te interesantiem saite: http://www.callelaurel.org/en). Iekarotas baznīcu smailes un, protams, izgaršoti dažādi vīni.

 

Marques de Riscal namā degustējamo vīnu liste:

MR Rueda white 2017
MR Limousin 2017
MR Rosado 2017
Arienzo Crianza 2015
MR Reserva 2014
MR Gran Reserva 2008 and
Barón de Chirel red 2014

 

Bet tas bija tikai sākums…

Par naktsmājām izvēlējāmies viesnīcu Hotel Husa Gran Via – Logroño. Un jāteic tikai tie labākie vārdi (https://www.hotelgranvialogrono.com/en/?repeat=w3tc).
Pārbaudījām Laguardia un Logrono pilsētu viesmīlību, apmeklējām El Coto jaunos vīndārzus Finca Carbonera, kas uzskatāmi par Riojas gaišo vīnogu lielo iespēju.

Tā teikt Rioja (Rioha) joprojām stabili turās.
Ja vēlaties būt nākamais eksperts kādā no Interbaltija AG vīna ceļojumiem, uzrunājiet Interbaltija AG aģentus, kā to realizēt.

 

 

 


 

 


 


Diplomatico Launch event B-BAR Vecrīgā

Posted on May 8th, 2018

18.aprīlī B-bar vecrīgā notika Diplomatico Afterparty!

 

Diplomatico Planas Blanco tiek izturēts vidēji sešus gadus, bet savu caurspīdīgo krāsu iegūst tikai pēc ogles filtrācijas.(Sudrabs – 2017 World Spirits Competition; Sudrabs – International Spirits Challenge 2017; Sudrabs (Outstanding) – International Wine & Spirit Competition 2017)

 

Diplomatico Mantuano (Zelts – 2017 World Spirits Competition; 95/100 un Great Value – Ultimate Spirits Challenge 2017; Silver Outsanding  – International Wine&Spirit Competition 2017)

 

Diplomatico Reserva Exclusiva Šis Ir Diplomatico flagmanis un viennozīmīgi svarīgākais rums. (Dubultais Zelts – 2016 World Spirits Competition)

 

Diplomatico ir viens no TOP rumiem pasaulē un iespējams atpazīstamākais un kvalitatīvākais Venecuēlas rums. Diplomatico iziet stingru valsts kontroli, lai saņemtu Ron de Venezuela DOC klasifikāciju (kas paredz, ka cukurniedrēm, kas ir ruma izejmateriāls ir jābūt 100% Venecuēlas izcelsmes), vismaz 2 gadus izturētam, un alkohola procentam ir jābūt ne zemākam kā 40% un ne augstākām kā 50%.

 



 


Pie mums ciemos šampanieša nama īpašnieks Clovis Taittinger

Posted on March 19th, 2018

Patiess prieks bija uzņemt līeliskā šampanieša nama Taittinger pārstāvi, vēstnesi un īpašnieku, vienā personā – Clovis Taittinger!

Dzirkstošā noskaņā aizvadījām lielisku dienu, baudot un iepazīstot lieliskus dzērienus.

Taittinger šampanieši vienmēr ir prezentējuši tīru, elegantu un smalku raksturu, kura kulimnācija redzama Comtes de Champagne Blanc de Blancs neaizmirstamajos šampaniešos. Pusdienu sesijas  vīnu degustācijā mums bija iespēja nogaršot 3 dažādus Comtes de Champagne ražas gadus (vertikāle) 2005/2006/2007.

 



 


Ja vīns spētu izvēlēties glāzi, tā noteikti būtu RIEDEL!

Posted on October 11th, 2017

Meistarklase ar Georg J. Riedel

Šī gada 26.septembrī, Latvijas Nacionālās Operas jaunajā zālē, Aspazijas bulvārī 3, Rīgā norisinājās Georg J. Riedel vadīta meistarklase.

Pasākuma mērķis bija, iepazīstināt cilvēkus ar glāžu nozīmi dzērienu pasaulē. Austrijas uzņēmums RIEDEL ir pirmais, kurš sācis pētīt glāžu un vīna molekulāro sastāvu, kā rezultātā noskaidrots, ka glāzes forma spēj ietekmēt dzērienu garšu. RIEDEL tic, ka vīna glāze nosaka to, kāds vīns jālej glāzē un Georg J. Riedel to demonstrēja vadot degustācijas meistarklasi izmantojot RIEDEL Veritas kolekcijas glāzes, ūdeni, trīs dažādus sarkanvīnus un trīs dažādus Lindt šokolādes veidus.

Pasākuma apmeklētāji varēja atklāt jaunu garšu pasauli un pārliecināties par glāzes ietekmi vīna pasaulē!



Vīna vakariņas D’vine Bar!

Posted on September 4th, 2017

Eleganta pasākumu sērija, kuras laikā apmeklētāji varēja un varēs arī turpmāk nobaudīt izcilu garšu paraugdemonstrējumus!

D’vine Bar aptuveni reizi mēnesī, sākot ar šo rudeni, sāk piedāvāt internacionālu vīna vakariņu garšu pieredzes par 29 € servējot 3 maltītes – uzkodu, galveno ēdienu un desertu, ar katram ēdienam pieskaņotu vīnu, ko pasniedz pats vīnzinis, pietam, par to izstāstot stāstu!

Šajās vakariņās galdā tika celts izcils vidusjūras piedāvājums ar jūras ķemmītēm, tunča steiku un safrāna panna cotta.

Tāpat katram ēdienam piemeklēts izcils vīns, šajās vakariņās garšas kārpiņas priecēja:

2014 Philippe Michel Cremant de Jura
2014 Vina Leyda Lot 5 Chardonnay
2014 Bernard Baudry Les Granges Chinon
2015 Nouste Henry Blanc Jurancon

Foto no: branchotaji.lv


Meistarklase ar Georg J. Riedel

Posted on September 4th, 2017

Ja vīns spētu izvēlēties glāzi, tā noteikti būtu RIEDEL!

Š.g. 26.septembrī Latvijas Nacionālās Operas jaunajā zālē, Aspazijas bulvārī 3, Rīgā norisināties Georg J. Riedel vadīta meistarklase . Pasākuma mērķis ir iepazīstināt cilvēkus ar glāžu nozīmi dzērienu pasaulē.

Austrijas uzņēmums RIEDEL ir pirmais, kurš sācis pētīt glāžu un vīna molekulāro sastāvu, kā noskaidrots, glāzes forma spēj ietekmēt dzērienu garšu. RIEDEL tic, ka vīna glāze nosaka to, kāds vīns jālej glāzē un Georg J. Riedel to demonstrēs vadot degustācijas meistarklasi izmantojot RIEDEL Veritas kolekcijas glāzes, ūdeni, trīs dažādus sarkanvīnus un trīs dažādus Lindt šokolādes veidus. Pasākuma laikā jūs varēsiet atklāt jaunu garšu pasauli un pārliecināties par glāzes ietekmi vīna pasaulē.

Lai iegādātos biļetes uz meistarklasi apmeklē Interbaltijas ‘’ Gourmet’’ ‘’Arka’’ un ‘’Vinum’’ veikalus (adresi sk. ŠEIT) vai rakstot anna@interbaltija.lv.

Biļetes cena 45 EUR (Dāvanā pēc pasākuma – trīs RIEDEL Veritas degustāciju glāzes 60EUR vērtībā).

riedel glāžu meistarklase


Leģendārais Džeimsa Bonda šampanietis Bollinger iekaro Latvijas āres

Posted on April 26th, 2017

Rīgā risinājās Bollinger nama meistarklase, kurā viesiem bija iespēja nogaršot Bollinger nama pērles:

Bollinger Special Cuvee Brut

Bollinger La Grande Annee 2007

Bollinger R.D. 2002

Bollinger Brut Rose

Bollinger La Grande Annee Rose 2005

La Cote Aux Enfants 2013

 

Lielākais atklājums bija nedzirdētais Pinot Noir sarkanvīns ar nosaukumu   La Cote Aux Enfants 2013   – to iespējams atrast tikai limitētā daudzumā (kas gan nav retums Bollinger namam). Vīns, ko izmanto Bollinger Rose šampaniešiem – īsts aromātu atardums!

Un, protams, pats Bollinger stils – apaļš, elegants, cēls, bārkstains, samtīgs šampanietis, kas izturēts ozolkoka mucās, iegūstot sen aizmirsto maizes, vaniļas, grauzdiņu krēmīgo aromātu!