Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet

Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet.

Cono Sur vīndarītava turpina savu uzvaras gājienu, izvirzoties par Pinot Noir flagmani Čīlē un nu jau ne tikai!

Atzīmējami, ka vīndarītava jau pašiem pirmsākumiem izmantojusi tikai bioloģisko saimniekošanu, kā arī īpašu uzmanību veltījusi Organic vīniem.

Lūk, neliels ieskats virtuālā vīnu degustācijā:

 

#1 Cono Sur Organic Sauvignon Blanc 2017– minerāls, svaigs, karukšķīgs – īsts pavasara salātu sabiedrotais!

#2 20 Barrels Sauvignon Blanc 2017 – vēlaties Jaunzēlandes konkurentu, tad ir vērts pamēģināt!

#3 20 Barrels Chardonnay – 12 mēn ozolkoka mucās, nogaršojiet! Iespējams, sajauksiet ar kādu izcilu Francijas pārstāvi!

#4 Bicicleta Pinot Noir 2016 – pārdodamākais Pinot Noir vīns Anglijā. Augļains, viegls un īsts Čīles Pinot Noir paraugs, kas pāris mēnešus izturēts 2gadus vecās Francijas ozolkoka mucās.

#5 Reserva Especial Pinot Noir 2016 – Čīles piekrastes Pinot Noir (Valle de San Antonio) – sulīgs, svaigu augļu aromāts, īsts Pinot Noir pārstāvis, kas izturēts 6 mēn jaunās un lietotās Franču ozolkoka mucās

#6 20 Barrels Pinot Noir 2015 – Casablanca ielejas vīns ar izteiktu augļainību, 12 mēn izturēts jaunās Franču ozolkoka mucās, 10% vīna izturēts 12 mēn cementa mucās, iegūstot samtainu, zīdainu, elegantu garšu, kas šo vīnu pielīdzina izcilam burgundietim

#7 Ocio Pinot Noir 2014 – un Pinot Noir triumfs Ocio! Grand Cru līmenis, ko iesakām nogaršot katram! Vīnogu karaliene Pinot Noir no Čīles Casablanca ielejas, kas novākta tikai ar rokām, ar rokām šķirota un vīnogu spiešanā izmantota senā, maigā vīnogu spiešana ar kājām, kas mūsdienās jau ir reta un dārga parādība. Vīns izturēts 12 – 15 mēnešus 7 dažādās franču ozolkoku mucās, ņemot vērā ražības gadu. Tulkojumā Ocio nozīmē prieks.

#8 Organic Cabernet Sauvignon/Carmenere/Syrah 2016 – trīs vīnogas, kas kopā veido labu harmoniju:Cabernet Sauvignon dod raksturu, uzbūvi, Carmenere – piparīgumu un Syrah – augļainību.

#9  Single Vineyard 8 Grapes  2018 – absolūts jaunums! 8 dažādas vīnogu šķirnes, kas audzētas Aconcagua ielejā 8 dažādos blokos – vīns ir izteikti piesātināts, spēcīgs un bagāts!

# 10 Single Vineyard Syrah La Palma Block 25 2016 – (Valle de San Antonio) Syrah vīnoga nu jau kļuvusi ļoti populāra Čīlē, 8 – 10 mēn Franču ozolkoka mucās.

 

 

 

 

 


 

22-stage-bollinger-terase
Atvērta vērienīga Bollinger jumta terase Rīgā
cono-sur-vīns
Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet
titulbilde-kurzemes-vina-festivals
Kurzemes vīna festivāls
spānijas-vīna-dārzi
Spānijas vīna dārzu vizīte
Diplomatico Launch event B-BAR Vecrīgā
Pie mums ciemos šampanieša nama īpašnieks Clovis Taittinger