Main Area

Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet

Posted on April 11th, 2019

Latvijā viesojas Cono Sur vīnu vēstnesis Guillaume Herbinet.

Cono Sur vīndarītava turpina savu uzvaras gājienu, izvirzoties par Pinot Noir flagmani Čīlē un nu jau ne tikai!

Atzīmējami, ka vīndarītava jau pašiem pirmsākumiem izmantojusi tikai bioloģisko saimniekošanu, kā arī īpašu uzmanību veltījusi Organic vīniem.

Lūk, neliels ieskats virtuālā vīnu degustācijā:

 

#1 Cono Sur Organic Sauvignon Blanc 2017– minerāls, svaigs, karukšķīgs – īsts pavasara salātu sabiedrotais!

#2 20 Barrels Sauvignon Blanc 2017 – vēlaties Jaunzēlandes konkurentu, tad ir vērts pamēģināt!

#3 20 Barrels Chardonnay – 12 mēn ozolkoka mucās, nogaršojiet! Iespējams, sajauksiet ar kādu izcilu Francijas pārstāvi!

#4 Bicicleta Pinot Noir 2016 – pārdodamākais Pinot Noir vīns Anglijā. Augļains, viegls un īsts Čīles Pinot Noir paraugs, kas pāris mēnešus izturēts 2gadus vecās Francijas ozolkoka mucās.

#5 Reserva Especial Pinot Noir 2016 – Čīles piekrastes Pinot Noir (Valle de San Antonio) – sulīgs, svaigu augļu aromāts, īsts Pinot Noir pārstāvis, kas izturēts 6 mēn jaunās un lietotās Franču ozolkoka mucās

#6 20 Barrels Pinot Noir 2015 – Casablanca ielejas vīns ar izteiktu augļainību, 12 mēn izturēts jaunās Franču ozolkoka mucās, 10% vīna izturēts 12 mēn cementa mucās, iegūstot samtainu, zīdainu, elegantu garšu, kas šo vīnu pielīdzina izcilam burgundietim

#7 Ocio Pinot Noir 2014 – un Pinot Noir triumfs Ocio! Grand Cru līmenis, ko iesakām nogaršot katram! Vīnogu karaliene Pinot Noir no Čīles Casablanca ielejas, kas novākta tikai ar rokām, ar rokām šķirota un vīnogu spiešanā izmantota senā, maigā vīnogu spiešana ar kājām, kas mūsdienās jau ir reta un dārga parādība. Vīns izturēts 12 – 15 mēnešus 7 dažādās franču ozolkoku mucās, ņemot vērā ražības gadu. Tulkojumā Ocio nozīmē prieks.

#8 Organic Cabernet Sauvignon/Carmenere/Syrah 2016 – trīs vīnogas, kas kopā veido labu harmoniju:Cabernet Sauvignon dod raksturu, uzbūvi, Carmenere – piparīgumu un Syrah – augļainību.

#9  Single Vineyard 8 Grapes  2018 – absolūts jaunums! 8 dažādas vīnogu šķirnes, kas audzētas Aconcagua ielejā 8 dažādos blokos – vīns ir izteikti piesātināts, spēcīgs un bagāts!

# 10 Single Vineyard Syrah La Palma Block 25 2016 – (Valle de San Antonio) Syrah vīnoga nu jau kļuvusi ļoti populāra Čīlē, 8 – 10 mēn Franču ozolkoka mucās.

 

 

 

 

 


 


Kurzemes vīna festivāls

Posted on April 1st, 2019

28.martā Liepājā Promenade hotel norisinājās vīna un citu dzērienu Kurzemes festivālsFestivāla organizatori Interbaltija AG un Amber Distribution Latvia saka lielu paldies visiem festivāla apmeklētājiem!

Tik labi apmeklētu un pozitīvi dzirkstošu pasākumu reti gadās piedzīvot! Paldies meistarklašu lektoriem – Jūsu lekcijās nebija brīvu vietu, un daudzi interesenti palika aiz durvīm.

Te īss ieskats meistarklašu tēmās:

Festivāla apmeklētājiem bija iespēja nogaršot Latvijas gada vīns 2018 laureātus, kā, piem., Villa Maria Wairrau Reserve 2017, Matua Land&Legends Pinot Noir 2016, Dehesa La Granja 2011, Simonsig Tiara 2013, Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spatlese 2016 un Emilio Lustau Pedro Ximenez San Emiliou, kā arī iepazīties ar pasaules slaveniem vīnu ražotājiem kā Gerard Bertrand, Marques de Riscal, Dr Loosen, Villa Wolf, Trapiche, Wolf Blass, Matua, Cono Sur, Santa Margherita, Abrau Durso u.c.

Zinoši kolēģi piedāvāja ieskatu stirpo dzērienu klasikā un modernākajās kokteiļu tendencēs, izmatojot Stoli, Bumbu, Cross Keys Gin, Glenfiddich, Bayou, Cenote un citus pasaules mēroga dzērienus.

Izvērtējot pozitīvo pieredzi un dzīvo interesei – kas zina, varbūt tiksimies atkal nākamgad vēl kuplākā skaitā.